食樂鈣骨鍋

 

冬天到了,火鍋當然不可少
介紹這一間呢,其實是老婆的朋友與他人合作開設的火鍋店
我吃過的火鍋也算是不少,他們的用料都蠻不錯的,
當天我們點了沙朗牛加上鈣骨鍋套餐(豬肉),沒想到這豬肉
真的是超棒的,老實講,比貴的沙朗牛還好吃,如果各位有到
這邊用餐,一定要點來吃看看!!

一般人可能以為用大骨熬煮的湯底可能會很油,不過食用過發覺一點
都不會,在食用完畢後更會給你一小杯醋來促進鈣質的吸收,算是非常
貼心的,想換換口味的朋友,有空不妨找個機會到這邊享用看看!!
相信一定會有不同的感覺喔~

他們的網站裡也有介紹要如何享用這鍋品
以下是節錄他們網站的資料
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鈣骨鍋是以新鮮豬大骨，經長時間分段熬煮而成，其中加入天然中藥與植物香料，鈣骨鍋湯底顏色呈現
乳白色，口味獨樹一幟。大骨熬湯原本即是早期台灣家庭常使用之湯品，尤其家中若有小朋友更是常用
來幫助骨骼成長與發育，更是許多中餐料理所使用之基底。近幾年因為餐飲文化的更加精進，在不斷研
發下加入更多的中藥與開發出分段熬煮的技術，有更多的營養卻無中藥味，口感也更加美味，因而在近
幾年成為香港，澳門地區火鍋湯底的
一支主流。
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2.小茉莉也準備要享用大餐

3.她已經破不及待要咬下去了!!喂～這還沒煮啊!!

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以下拍攝時已經快打洋了,所以才都沒人~

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食樂鈣骨鍋
04-22028635
台中市北區健行路476號
http://www.happyfood.com.tw/